La Tunisie a été élue Championne du monde du Couscous à la 21ème édition du Concours International Couscous Fest.
Chaque année se tient le concours Couscous Fest, avec pour slogan « Faites du couscous, pas la guerre ».
En 2018, Le jury a désigné le couscous tunisien comme étant le meilleur au monde. Il été séduit par « l’originalité avec laquelle les chefs tunisiens ont interprété ce plat millénaire ».
Pourquoi le couscous tunisien est-il le meilleur ?
La réponse est évidente pour le chef Wafik Belaid : “C’est la diversité du plat ! On a toutes les variétés de couscous : avec une sauce rouge, le couscous aux fruits secs, au poisson, à l’agneau, avec du poulet, des légumes, etc. “, a-t-il déclaré au HuffPost Tunisie.
La presse tunisienne, enthousiaste, rappelle que la «Team Tunisia», a déjà raflé cinq fois le prix par le passé.
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